Tratamientos Líquidos y Agentes Desmoldantes

A continuación, se presentan opciones de tratamiento líquido que se pueden combinar para crear el perfil de producto perfecto. La mayoría de los tratamientos vienen en aplicaciones claras, medias y oscuras. También se ofrecen fórmulas personalizadas para satisfacer sus necesidades exactas.

Opciones de ahumado:

• Madera dura
• Madera de manzano
• Madera de cerezo
• Nogal americano
• Mezquite
• Humo líquido

Colorantes:

• Agentes para dar color a la carne (sin sabor)
• Caramelo
• Humo de alta adherencia

Saborizantes:

• Miel
• Clavo de olor
• Arce
• Azúcar morena
• Pimentón
• Ajo
• Piña
• Pimienta negra
• Pimiento rojo
• Roast beef

Agentes Desmoldantes:

• Los agentes desmoldantes ácidos y no ácidos vienen en aplicaciones regulares y fuertes.